雖然對此品牌不太熟，所以這次的【永盛米粉-聖光牌】養生系列(南瓜調合米粉)開箱推薦評比，有做了一些功課才來推薦給大家喔! 但這是我第一次購買，所以問了美麗誌的部落客，並上網了解 【永盛米粉-聖光牌】養生系列(南瓜調合米粉) 評比和價格比較後，部落客美眉的反應大多非常正面，熱門網購有,yahoo購物中心,momo購物商城,7net....都是我最愛敗的網購啦! 信譽好又安全~到貨都很快.....

• 品號：2252835





• 當純米米粉遇到優質南瓜粉
• 完全無食品添加物也無化學添加物
• 無玉米澱粉!無防腐劑!無漂白!
• 平均20公斤的南瓜乾燥後
• 只能磨成1公斤的南瓜粉

商品描述:

『永盛米粉工廠-百年傳承』自1910年日據時代開始，曾家就已經開始從事米粉產業.創辦人曾水聖老先生以資本額新台幣捌仟元整成立永?米粉，所在地新竹市南勢里南勢94號.成立永?米粉之初，充滿艱辛。曾經聽老一輩說過，那是個糧食短缺的時代，有時候連米都需要配給，政府曾經管制米粉業者，可以想像當時是做米粉是多麼不容易。

『永盛米粉工廠-歷史紀錄』●1910年第一代曾水聖老先生創立永?米粉，以粗米粉為主。

●1938年第二代曾錫老先生接手，仍是以粗米粉為主。

●1960年第三代曾榮村先生接手並正式更名為永盛米粉,同年也轉型到幼米粉的生產.這時已經遷址到新竹市南勢里65號。

在那個電話還不普遍的年代,客戶都用明信片投到郵筒下訂單.米粉工廠接到的一張張的明信片,是客戶寄來的訂單.那是個經濟起飛的年代,明信片如雪片般飛來,每個米粉工廠的信箱都是爆滿的狀態,供不應求.主要還是因為每天產量不多,又只能靠日曬,一旦老天爺不賞臉,連下好幾天的雨,米粉的交貨就馬上受影響.米粉的產出永遠趕不上訂單的交貨日期.那堪稱是新竹米粉產業的黃金年代。

在那個靠天吃飯的年代，天沒亮，太陽出來前就把米粉趕製完成，這樣放到外面去曬當天才能乾。米粉車上堆滿米粉後，由大人一車一車的推到空曠的廣場上，將佈滿米粉的竹篩，一片一片放在鐵架上，整齊排列，遠遠看一片白茫茫，非常壯觀，如果當天天氣晴朗，風又大，很快就能曬乾。如果老天爺不賞臉，陰天下雨， 米粉就在室內堆疊一堆又一堆，大人們點上木炭爐子，在米粉堆的前後各放上一盆，再在米粉堆蓋上厚重的彩色尼龍罩，就成了曬米粉場景，看起來好像在"烤窯"，十分有趣。

●2009年第四代，曾家三兄弟正式從爸爸手中接棒。

三兄弟都要幫忙生產米粉， 二哥曾永鑫兼研發， 弟弟曾銘耀還要兼對外與行銷。從小就在米粉工廠長大， 小時候印象最深刻就是看到天還沒亮，大人就忙進忙出，趕製米粉。



製作米粉的手續繁雜， 從洗米浸泡米， 把整顆米磨成漿，製成米粿，擠壓成條，蒸熟到切段，拆絲成型，一連串製程就已經耗時17個小時。再拿到戶外去曬，又需7、8個鐘頭，真的是勞力密集的傳統產業。

永盛米粉秉持傳承百年的傳統工藝， 堅持以在來米製作純米米粉，不添加，無漂白，純手工，用心做出存古風且優質的好米粉。純米米粉好消化。有米香，吃後不易脹氣，讓消費者吃得健康。

突破傳統，研發100?bsp;無添加的純天然糙米米粉。是永盛米粉另個重要的里程碑。 糙米因為?皮擁有豐富的膳食纖維， 營養價值很高，所以決定投入糙米米粉的開發。但是也因為?皮本身物理纖維黏度上較粗糙，要生產出完全無添加的糙米米粉幾乎是不可能的任務。為了研發這項新產品， 經歷多次失敗，對米粉的熱情，不氣餒的堅持下， 終於在十個多月後成功了。100?28961;添加的純天然糙米米粉擁有完美的口感， 具有淡淡的麩皮香氣，含豐富膳食纖維，是美味與健康兼具的優質良品。

2013年初，研發100?28961;添加食品添加物與化學添加物的純天然養生米粉系列。養生米粉系列:南瓜米粉、芋頭米粉、紫心地瓜米粉、番茄、黃金地瓜、香菇等多種真正純天然蔬果口味也已經研發完成，有別於市面上其他業者都是由化學香精等原料製作,我們是使用真正的天然蔬果烘乾後磨成粉再與純米米粉結合，並已取得SGS無毒認證，即將規劃上市。我們將繼續研發並且規劃新產品，把對米粉的熱情，繼續傳承下去。

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2013年至今，假米粉(純度問題)事件爆發，突顯永盛米粉百年的堅持。自從台灣在2011年5月底爆發的一系列食品安全事件，起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」，至今2013坊間相關的食品相繼被驗出有摻相關的化學添加物，已經讓台灣人有點恐懼與擔心吃下的食物究竟有無害？曾幾何時，需要這麼擔心食材，特別是在台灣這片物產豐收的國家。於是，近年來開始有人成立相關的組織單位，發起一波新的飲食文化，讓民眾可以吃的安心的購買處。但，礙於整體市場機制尚未健全，加上全台大型通路商削價競爭，導致好的商品尚未能普及化。

上下游新聞市集和消基會的一項「追查米粉含米量」檢驗計畫中，抽樣全台灣市售包裝米粉

發現只有6件產品是合格的純米米粉!其中有3件都是永盛米粉所生產的!!



使用純米米粉來料理,美味健康又安心!!

永盛米粉透過此事件，更加確信當初的堅持是對的，雖然在整體行銷與包裝尚未健全與系統化，加上價格又比假米粉食品貴上許多，導致一路走來始終艱辛，但只要想到唯獨使用真正的純米製作米粉，才是真正的幫助在地農民的生機，讓整體食品供應鏈健全。

品名：聖光牌 養生系列-南瓜調合米粉
產品成分: 在來米80??瓜粉20?水
淨重、容量：200g ± 10?br>食品添加物名稱：無
製造廠商或國內負責廠商名稱：永盛米粉
電話號碼：03-5222864
地址：新竹市延平路一段317巷3弄17號
原產地：台灣 新竹
保存期限：24個月

產品說明
真正的純米米粉搭配真正的純天然南瓜粉,口感紮實最美味. 業界唯一完全無食品添加物,也無化學添加物,無防腐劑,無漂白, 吃的更健康安心.

營養標示:
熱量 357 Kcal
蛋白質 7 g
脂肪 1 g
飽和脂肪 0 g
反式脂肪 0 g
碳水化合物 80 g
膳食纖維 3 g
糖 3 g
鈣 8 mg







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